Se mantiene la producción de huevo y pollo para abasto

Los productores avícolas garantizan abasto de productos para el mercado local, afirmó José Manuel Valencia Ureña, gerente estatal de la Asociación de Avicultores de Sinaloa.

Dijo que la cotización del precio final de los productos de ave, se rigen bajo la oferta y demanda, por lo que descartó incrementos a raíz de la volatilidad cambiaría entre el peso y dólar, al absorber los productores, el alza de los insumos que se tasan en la moneda norteamericana.

“Se ha mantenido lo que son las parvadas similares en producción, seguimos manteniendo nuestros 11 millones de pollos al ciclo, y 4 millones de gallinas ponedoras de huevo de plato, y eso es suficiente para abastecer tanto el mercado estatal, y también somos excedentarios, además en pollo de engorda abastecemos todo el noroeste, y en huevo se manda un poco a la parte de la Ciudad de México”.

Resaltó el trabajo que se realizan en los puntos de verificación de entrada al estado, para proteger la sanidad avícola, además los productores realizan sus tareas para mantener la bioseguridad en sus naves, a fin de evitar se comprometa la inocuidad.

“Hemos estado a veces, cuidando que productores avícolas que quieren traer producto con estrato zoo sanitario diferente, donde hay problema de influenza aviar, Newcastle, quieren ingresar al estado, pues ahí hay apoyo del estado”.