Suficiente abasto de pescados y mariscos en esta época de Cuaresma

CULIACÁN.- Muy poca expectativa tienen los ribereños, de que se incremente el consumo de especies marinas, en esta cuaresma, debido a la pandemia ha obligado a los ciudadanos a resguardarse.

José Cuauhtémoc Castro Real presidente de la Federación de Sociedades Cooperativas Pesqueras del Centro de Sinaloa, afirmó que hay suficientes volúmenes de diferentes especies para abastecer la demanda en este periodo religioso.

Destacó que la sierra está registrando buenos volúmenes, especie que es enviada a mercados del centro y occidente del país, de igual forma de pargo, mojarra, robalo, cochito, botete, curvina, así como camarón.

“Hay abasto, aquí lo importante es que vaya a haber economía, nosotros no tenemos muchas expectativas de mejora de precio, por el asunto que se sigue conservando hasta donde se puede la sana distancia, evitar fiestas, aglomeraciones, porque lo primero es la salud, estamos esperando que haya un ligero repunte en las ventas, pero tampoco esperamos un despeje como en otros años.”

La llegada de la cuaresma en los últimos años no marca diferencia en los precios al público consumidor, donde pidió a los comercializadores a ser mesurados en sus utilidades para incentivar el mercado final.

Recordó la importancia de consumir los productos marinos que son ricos en nutrientes y vitaminas que ayudan a fortalecer el sistema inmune del cuerpo humano.

“Que nos ayuda y más ahorita con las cuestiones de las enfermedades que hay, que nuestro cuerpo tenga defensas, el cuerpo de la gente estemos fuertes por si nos llega a travesar este problema del virus”.

Julio César Caro