Productores sinaloenses le apuestan al cultivo de aguacate
En 2019 arrancó el Proyecto Piloto con la participación de siete productores agrícolas
En busca de nuevas alternativas, productores del Centro-Norte de Sinaloa, están apostando al cultivo de aguacate, actividad que el año anterior representó para México un mercado de 49 mil 481 millones de pesos y un volumen de 2 millones 300 mil 889 toneladas, de acuerdo con datos de SAGARPA que dio a conocer Codesin.
En 2019 arrancó el Proyecto Piloto de Cultivo de Aguacate con la participación de siete productores agrícolas, como parte de la estrategia de diversificación que impulsa el Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa con el objetivo de aprovechar el potencial agrícola de la región y el soporte técnico de los centros de investigación del estado como CESAVESIN, Fundación Produce, Secretaría de Agricultura y el CIIDIR.
Florencio Angulo, uno de los productores agrícolas que entró en este programa de diversificación dijo que están buscando qué variedades podrían adaptarse a Sinaloa.
“Esta es la primera etapa donde veremos si se dan, y luego ver cuáles variedades se dan; posteriormente entonces viene la parte de ver para qué sirve, para fruto en fresco, ya sea para aceite, o para procesarlo y venderlo como guacamole, pero ahorita estamos en la etapa de ver cómo se comportan en los diferentes tipos de tierra y latitudes y en base a eso ver el tamaño y la calidad del fruto”, manifestó.
El agricultor explicó que en la etapa experimental del cultivo de aguacate se tiene como propósito verificar que el proyecto vaya a ser rentable pues la inversión es alta considerando que por cada hectárea rondaría los 150 mil pesos, mientras que para el maíz es de aproximadamente de 40 mil pesos.
Las variedades elegidas para experimentación: Hass, Hass Méndez, San Miguel, y Flor de María.
