Piden no realizar compras de pánico de huevo para que no encarezca

CULIACÁN.- Las compras de pánico aunado la paridad peso-dólar ha ocasionado que el precio del huevo fluctué entre 38 y 40 pesos el kilogramo, de tal manera que la cartera de 30 huevos se oferte en los supermercados en alrededor de 70 pesos, expresó José Manuel Valencia Ureña.

El gerente de la Asociación Local Especializada de Avicultores de Sinaloa, recordó que el precio final lo rige el mercado de la oferta y demanda, lo que ha provocado que en algunos abarrotes se llegue más alto el precio de ese alimento básico.

“Más que nada la demanda del huevo es lo que ha mantenido arriba, realmente no ha subido más de lo que ha estado hace días, el precio del huevo al final lo rige a parte del costo que dijimos de los ingredientes, la oferta y demanda, y la demanda de la gente va y compra más de lo normal ahorita y hace que el precio se mantenga un poco más arriba, pero ya tiene días y así se ha mantenido”.

Afirmó el dirigente avícola que el abasto al mercado interno está garantizado, al continuar las operaciones en las distintas granjas con una producción diaria en promedio de 7 mil 500 carteras de huevo.

Hay como 4 millones de gallinas que son suficientes para abastecer el mercado interno del estado, lo único que pediría es que no haya compras de pánico, para que al final algunos vean como para incrementar el precio, porque al final el que lo determina es la oferta y demanda”.