CULIACÁN. – Restauranteros no prevén un impacto significativo en sus ventas en estos días especiales en el marco de la conmemoración del Día de Muertos, ya que las familias se concentran en los campos santos o en reuniones familiares en domicilios particulares, señaló Laura Guzmán Torróntegui.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), dijo que, sin embargo, establecimientos de este ramo de atención al público que organizan fiestas temáticas a Halloween fueron a la baja por ser martes, por lo que se espera baja derrama en este tipo de giros.
“Este año ha sido mucho muy diferente a los anteriores, pero bueno estamos buscando la manera que se pueda reponer esta situación, y la derrama económica que esperamos es muy probable sea más en el esquema privado, no va a tener un impacto tan fuerte en los centros nocturnos como en las casas privadas”.
Guzmán Torróntegui, detalló que estos giros de entretenimiento, les va mejor cuando caen en días de miércoles en adelante de la semana.
En restaurantes, la quincena pudiera impulsar en porcentajes al alza de comensales no determinados en la localidad, subrayó la dirigente camaral.
JULIO CÉSAR CARO
