La planta productiva nacional quedó prácticamente desmantelada por la caída de precios en un 40 por ciento, por lo que se tiene que estar abasteciendo de países de Estados Unidos, Centroamérica y Brasil principalmente.
Julio César Caro | ADN Informativo
Culiacán, Sinaloa. – Héctor Raúl Güemes Gaxiola presidente de la Asociación de Porcicultores de Sinaloa, confirmó que este sector de la ganadería resurge como el ave fénix, luego de dos años de tener precios deprimidos que obligó a varios productores propietarios de empresas pequeñas y medianas dejaran la actividad.
Detalló que, tras quince días de mejorar los precios, buscan cómo volver a reactivar este sector productivo, que no es propio de Sinaloa, sino también de otras entidades en el país que representa una despoblación de hasta el 40 por ciento en cabezas de cerdo.
“Se cayeron los precios como un 40 por ciento y la actividad no pudo seguir, la actividad se vio demasiado afectada y eso provocó que muchas empresas medianas y pequeñas cerrarán. Yo creo que hay una despoblación de alrededor del 40 por ciento en Sinaloa y Sonora”, dije.
El líder porcícola, dijo que el abasto se ha estado cubriendo con las importaciones de carne de cerdo de otras latitudes. Explicó que en el caso de Estados Unidos cumplen la calidad e inocuidad, sin embargo, la procedente de Brasil las autoridades deben poner lupa a esa producción que llega al país.
Güemes Gaxiola dijo que aún no se ha cuantificado las pérdidas en el sector porcícolas con la desaceleración productiva en el país, pero pronostica que es de varios millones de pesos.
“No está cuantificado, pero creemos que es un daño muy grande por el tiempo que pasó, se fueron a la quiebra y los costos de producción estaban muy arriba sobre los precios de venta”, comentó.
