CULIACÁN.- La nutrióloga Miriam Yamile Bojórquez Ramos, señaló que más del 80 por ciento de la población padece de intolerancia a la lactosa y explicó cuáles son los síntomas gastrointestinales que mucha gente no conoce.
“Los síntomas se dan a las primeras horas de cuando se consume la leche, estos síntomas son principalmente gastrointestinales, van desde una distención abdominal, puede haber flatulencias, puede haber meteorismos, inclusive evacuaciones liquidas, una vez que pasa esto, ya la persona siente mejoría, es decir, no es cuestión que dure un día, sino es de momentos”.
Además de esto, Bojórquez Ramos explicó que muchas de las personas no conocen cuáles son las principales causas de la intolerancia a la lactosa.
“La principal causa es la deficiencia primaria que ocurre de niños de 5, 6 y 7 años, sin embargo, es progresivo a lo largo de la vida, es por eso que nosotros vemos que adultos mayores de repente toleran menos la lactosa, esto se debe a que van perdiendo paulatinamente este enzima. Es por ello que algunas personas si pueden consumir yogurt o queso y hay algunas personas que no lo pueden consumir, esto se debe al grado de deficiencia que tiene la persona”
La nutrióloga manifestó que es de suma importancia contar con un diagnóstico médico en caso de presentar síntomas, así como el visitar al nutriólogo para ayude a identificar posibles productos con lactosa y así equilibrar la dieta para evitar deficiencia de nutrimentales.
Con información de Juan Almodóvar.
