Industria restaurantera registra disminución de ventas en este regreso a clases
CULIACÁN.- Con este regreso a clases el sector restaurantero sufre una disminución entre un 10 y 15 por ciento las ventas de manera en general en esta segunda quincena del presente mes, sin embargo, después de la primera y segunda semana de clases se empieza a recuperar estimó Alma Cecilia Inzunza Campos.
La comisionada presidente de Restaurantes del Colectivo de Organizaciones y Empresarios (CORE 33), estimó una proyección de recuperación luego de los gastos que registran los padres en la compra de útiles, uniformes escolares y otros pagos que tienen que realizar principalmente en el sistema educativo privado.
“Se recuperó un poquito el fin de semana, sin embargo, ahorita estamos viendo que empieza otra vez a caer las ventas, pero se empieza a recuperarse a principios de septiembre cuando ya empieza la otra quincena, ahorita esta quincena definitivamente la mayoría de las personas que tienen hijos, están invirtiendo en inscripciones útiles escolares y todo lo que conlleva el regreso a clases”.
Inzunza Campos, explicó que lo que más disminuye en estos días es el servicio en mesas, pero los restaurantes con servicio de comida rápida son la solución para la dinámica del día a día, principalmente comidas.
JULIO CÉSAR CARO
