Como parte de los festejos del 486 aniversario de la ciudad de Culiacán, los restauranteros participarán con la creación de un platillo representativo de la localidad.
La presidenta de Canirac, Libia Mariel López Quiroz, informó que este platillo se denominará 486 y cada establecimiento hará su propia versión de acuerdo a su giro.
Destacó que también estarán participando con actividades artísticas y culturales, que serán llevadas a la periferia de la ciudad.
Además, se analiza realizar un gran evento en conjunto con los restauranteros y el mercado Garmendia, aunque aún no se definen los platillos, entre las opciones figuran un aguachile, chilorio, carne asada o taquisa, la decisión dependerá de los locatarios y la ciudadanía.
Con información de Liliana Rodríguez
