Viene una época del año donde se acude a un mayor número de reuniones y fiestas, donde generalmente se tiene acceso a bebidas embriagantes y si bien pudiera tomarse una o dos copas o cervezas pasar el rato, generalmente se cae en excesos que terminan perjudicando su salud y pude llevarlo a la muerte.
Se estima que existen más de 60 enfermedades que se relacionan con el abuso del alcohol, como son la pancreatitis, la demencia, la cirrosis hepática, cáncer de esófago, páncreas, de mama y colorrectal.
“Daño hepático, lesiones, enfermedades más severas cuando es alcoholismo crónico, como cirrosis inclusive la muerte de las personas”.
Rosa Aída Martínez Bustillos, especialista en ingeniería bioquímica en alimentos de la Escuela de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa, resaltó que aunque son bebidas socializadas, son tóxicas para el organismo y sus efectos son irreversibles.
“Nosotros podemos metabolizarlos, el hígado es el principal órgano que lo hace, pequeñas cantidades de alcohol podemos metabolizarla sin problema, el inconveniente es cuando se consumen cantidades excesivas, más de 5 bebidas, más de 5 cervezas”.
Comentó que el consumo de estas bebidas además contribuye a un desequilibrio del cuerpo y estrés oxidativo lo que lleva a una muerte celular.
Con información de Liliana Rodríguez
