Con la publicación en el DOF de la NOM-044 ayudará a apicultores y al consumidor
No se permitirá la venta de miel adulterada
CULIACÁN. – Con la publicación de la Norma Oficial Mexicana 044 por parte de la autoridad federal, permitirá el desarrollo de la apicultura en el país e impedirá la comercialización de miel adulterada expresó Jorge Osuna Mendivil, representante no gubernamental del Sistema Producto Apícola Sinaloa.
El dirigente apícola dijo que en Sinaloa solo hay alrededor de 200 apicultores donde el 80 por ciento se dedica a la polinización, y el 20 por ciento restante a la producción de miel en diversas regiones, principalmente en la costa donde se da la miel de mangle, producto orgánico, al no haber contaminantes en dicha zona.
“Ahorita somos 200 apicultores, éramos 300, a lo mejor no llegamos a 200, cada vez se está reduciendo más la cantidad de productores que se dedican a eso, pudiera ser por la rentabilidad tenemos productores que se han venido abajo, cada año más para abajo por las pérdidas que han tenido por los colapsos que han tenido al estar polinizando, y consideramos que la tarifa de polinización no es adecuada, un porcentaje para repoblamiento que normalmente muchos productores vivimos al día, lo usamos para otras necesidades más apremiantes”.
De acuerdo a cifras oficiales de la SADER, en México hay 43 mil familias que dependen de la producción de miel de abeja, con una producción que supera las 57 mil toneladas anuales, con dos millones de colmenas, colocando al país en el tercer lugar mundial en dicha rama ganadera.
