Aumenta producción y exportación de sandía mexicana en 2020
Sinaloa es el décimo productor de dicha fruta en todo el país, pero el primero en mejorar su porcentaje de producción
En 2020, la producción nacional de sandía aumentó un punto porcentual con respecto a lo registrado en el 2019. Es decir, pasó de un millón 346 mil toneladas a un millón 367 mil toneladas, colocándose Sinaloa como el décimo productor de dicha fruta en todo el país, según informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER). Así, a nivel mundial, México se colocó en el lugar 11 como productor de sandías, con una participación global del 1.3 por ciento y una tasa media anual de crecimiento del 7.2 por ciento.
De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), durante el 2020 México vendió al mercado exterior 733 mil toneladas de sandía. Esas ventas le permiten al país ubicarse como el segundo país exportador. En cuanto a la participación de la sandía en la producción nacional de frutos, es de 5.7 por ciento, con un consumo per cápita de 4.6 kilogramos.
Cabe mencionar que el En 2019, se alcanzó una producción de un millón 346 mil toneladas, dentro de la cual Sonora participó con 38 por ciento y un valor de producción de dos mil 049 millones de pesos, lo que representó 41.6 por ciento del valor total nacional. En segundo lugar se ubicó Jalisco, con una producción de 9.8 por ciento, seguido de Chihuahua, que registró una participación de 9.5 por ciento, y Veracruz, con 101 mil 645 toneladas, detalló la Secretaría de Agricultura.
Y aunque Sinaloa es el décimo productor de sandía a nivel nacional, con 42 mil 409 toneladas, es el estado que presenta un aumento importante en relación a su producción anual inmediata. Y es que mientras en algunos estados cayó el rendimiento de dicho fruto, en territorio sinaloense creció un 36 por ciento.
En el ranking mundial, el principal destino de las exportaciones mundiales de sandía ha sido Estados Unidos, con compras promedio al año de 750 mil toneladas. México se colocó como su principal proveedor, con ventas por más de 149 millones 758 mil dólares. Los principales compradores de sandía nacional, después de Estados Unidos, son Japón y Canadá.
José Luis Pérez
