Altata está lista para la Feria del Camarón
Camarones preparados al mojo de ajo, en aguachile, ceviche, empanizados y hasta en empanadas, serán solo algunos de los platillos que entre este sábado y domingo se podrán disfrutar durante la primera Feria del Camarón que se llevará a cabo en la Bahía de Altata.
Con la donación de una tonelada de camarón por parte de productores de las asociaciones de acuicultores de la zona norte y sur de Navolato, se llevará a cabo este evento familiar, el cual además de promover este destino turístico es una oportunidad para que quienes disfrutan del llamado oro azul, conozcan las diferentes formas en la que se puede preparar, expresó el alcalde de Navolato, Joaquín Lara Escárrega.
“Que esta feria sea la mejor de todas las que ha habido aquí en Altata, después de la Feria del Ostión y del Tianguis Turístico de Mazatlán, donde nos fue excelente, el fin es que la gente conozca nuestro producto, nuestra gastronomía, que conozca Navolato y Altata en un ambiente familiar”.
De igual forma se busca reconocer a este municipio como el número uno en la producción de camarón a escala nacional, así como demostrar la capacidad de producción que se tiene en este punto del estado.
Para este evento que se desarrollará en el malecón de Altata, se tiene contemplada la participación de 26 restaurantes, los cuales presentarán tres platillos. Dos de estos serán tradicionales y uno innovador.
Asimismo, se tiene programada la presentación de grupos norteños y de rock, los cuales se encargarán de poner el ambiente a esta feria que se llevará a cabo de las 16:00 a las 22:00, tanto del sábado 20 como del domingo 21 de octubre, informó Susana Medina, promotora del evento.
“Esta feria del camarón es totalmente familiar, de un ambiente la verdad totalmente trabajado para todas las familias para que vengan y disfruten de un Altata hermoso, que conozcan todo lo que ofrece el municipio de Navolato, principalmente del camarón. Este es un buen medio para conocer todas las bellezas que Navolato tiene”.
Con información de Cristina Medina.