¡A comer huevo, nadie nos gana! México primer lugar en consumo a nivel mundial
Cada mexicano consume casi 24 kilos de huevos al año.
Culiacán, Sinaloa.- Cada mexicano consume casi 24 kilos de huevos al año y esto coloca a nuestro país como el primer consumidor de este alimento a nivel mundial, dijo Rodolfo Valadez Delgado, director ejecutivo del Instituto Nacional Avícola.
Dio a conocer que para este año se espera que la producción de huevo en México llegue a 2.8 millones de toneladas, en la cual, Sinaloa aportará alrededor del 4 por ciento.
“México es el primer consumidor de huevo en el mundo, nadie nos gana, consumimos casi 24 kilos per cápita al año, cada mexicano; otro dato, México tiene una parvada avícola de 150 millones de gallinas ponedoras en todo el país, nos correspondería una gallina por persona”.
Rodolfo Valadez informó que el día 11 de octubre se celebrará en todo el mundo el Día Mundial del Huevo, al que se han sumado 150 países.
Por tal motivo, el Instituto Nacional Avícola ha emprendido una gira por todo el país para llevar conferencias y actividades respecto a los Mitos y realidades sobre el pollo y huevo, en la que se recorrerán 10 ciudades: Aguascalientes, Guadalajara, Monterrey, Culiacán, Mérida, Torreón, Ciudad de México, Estado de México y Puebla.
