De nuevo, Culiacán busca batir récord
Por quinta ocación, la capital del estado tendrá el aguachile más grande del mundo
En la capital sinaloense se prepararán dos toneladas de aguachile en esta ocasión, para seguir posicionados como la ciudad mundial de esta tradicional comida.
Se usarán 1 tonelada 300 kilogramos de camarón, 1 tonelada de pepino, 2 de limón, 500 kilos de cebolla, 240 litros de salsa y 160 personas estarán involucradas en el proceso.
El Paseo del Ángel será la sede de este evento este 11 y 12 de noviembre, que ha sido reconocido como uno de los 10 mejores festivales culinarios a nivel nacional.
Habrá una empresa encargada de la limpieza y sanidad en el proceso de preparación de aguachile, además de que estará supervisado por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.
El boleto tendrá un precio de 40 pesos y se encontrará en diversos restaurantes de la ciudad.
Con información de Luis Gerardo Magaña
