La Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Sinaloa (Canirac) llevará el tradicional aguachile de Culiacán hasta Tijuana, Baja California donde se estima radica una población considerable de sinaloenses.
En una serie de acciones que ayuden a contrarrestar la mala imagen que ha ganado Sinaloa por la violencia, la presidenta de Canirac Mariel López dio a conocer que se pretende llevar lo bueno y rico que caracteriza a Sinaloa a través de la gastronomía, detalló que en la ciudad fronteriza se realizará un evento para preparar entre 1.5 a 2 toneladas de aguachile en el estadio del equipo local de Tijuana para que los asistentes degusten del platillo muy característico de Sinaloa.
El evento se realizará durante el mes de septiembre en Tijuana, Baja California por agremiados de Canirac Sinaloa en coordinación con Canirac Tijuana y autoridades municipales y de turismo de ambos estados.
Con información de Susana Bastidas
