Productores avícolas presentan queja ante la Coepriss por la introducción de huevo procedente de Estados Unidos, ya puede poner en riesgo la salud de consumidores debido al tiempo entre la producción, y cuando es consumido.
José Manuel Valencia Ureña gerente de la Asociación Local Especializada de Avicultores de Sinaloa, advirtió que dicho producto violenta la normas mexicanas, al no venir empacado con el número de lote y fecha de producción.
Además el proceso de lavado que se le aplica, disminuye la calidad de dicho producto avícola, y está comprometida la cadena de frió que debe tener, señaló.
El directivo avícola recomendó al público consumidor, adquirir huevo en su respectivo empaque que indique la fecha de producción y caducidad, a fin de comprometer la salud.
Con información de Julio César Caro
