Advierten industriales posible aumento a la tortilla, en caso de subir la harina
El líder de los Industriales de la Masa y la Tortilla, indicó que, actualmente compran la tonelada de harina en 16 mil pesos.
CULIACÁN. Por ahora, el kilogramo de tortilla se mantiene en 23 pesos, pero este podría incrementar, pues el costo de la tonelada de harina cada vez está subiendo y actualmente se cotiza hasta en 16 mil pesos, informó el líder de los Industriales de la Masa y la Tortilla.
Rafael Uriarte Quiroz, indicó que otro de los problemas que se presenta es el precio de la tonelada de maíz, la cual se está vendiendo en más de 7 mil pesos, lo que ocasiona que los tortilleros tengan menos ingresos.
«La tortilla ahorita se vende en 23 pesos el kilo, pero si los insumos para la elaboración siguen Incrementando y eso provocará que suba este producto con justa razón».
Por otra parte, Uriarte Quiroz precisó que se está planteando la posibilidad de que haya una nueva harinera en Culiacán, la cual requiere una inversión de 70 millones de pesos, por ello necesitan el apoyo del gobierno estatal y los industriales, para que el precio de la tortilla no siga subiendo.
