¿Se te antojó el menudo? Menudería Sicairos, con más de 55 años en el mercado

CULIACÁN._ La emergencia sanitaria provocó el cierre de múltiples locales en el centro de Culiacán, pero también hay otros que se mantuvieron y continúan operando tras la situación compleja que vive el país, y este es el caso de la Menudería Sicairos, un local con más de 55 años que ofrece un platillo típico para los ‘culichis’.

Angélica Rojo, encargada del establecimiento, expresó que es un negocio familiar que lleva ya tres generaciones, en donde empezó con una mesa, una silla y la hoya, y ahora ya está más renovado.

Angélica cuenta que una de las principales razones por las que aún persevera el negocio es por la higiene, la constancia y el buen sazón de la comida que se ofrece.

«Yo diría que el sazón y la atención que le des al cliente, que se le trate bien y el cliente luego regresa a donde fue bien atendido y a parte que le haya gustado lo que consumió».

La encargada de la Menudería indicó que trabajan las 24 horas del día los 7 días de la semana, y para aquellas personas que estén interesadas en asistir al local y probar el menudo, se encuentra ubicado en el Mercado Rafael Buelna, por la calle Granados, entre Juárez e Hidalgo.

Juan Almodóvar