CULIACÁN.- La lluvia no fue impedimento para que las personas disfrutaran del festival del Aguachile, con el que se logró cumplir con los 3.1 toneladas de Aguachile, informó el Director de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
Miguel Taniyama, señaló que es un hecho que el evento del Aguachile más grande del mundo entrará al Récord Guinness, gracias a que se cumplieron los requisitos, como el calibrado de la báscula, la forma en la que se prepara el Aguachile, la receta, y quienes participaron para que esto fuera posible.
«Para mí este récord significa el trabajo de mucha gente, el que crean que podemos hacer las cosas, que nos permitan mostrar una cara amable, y las de miles de sinaloenses, y que vean que en Culiacán día con día podemos salir adelante».
El presidente de la Canirac precisó que será dentro de 4 a 5 días cuando les hagan llegar el reconocimiento oficial de dicho logro, lo cual es algo muy significativo para la ciudad y los sinaloenses.
El libro Guinness de los récords, es una obra de referencia publicada anualmente que contiene una colección de récords mundiales, tanto en los logros humanos como del mundo natural.
Con información de Juan Almodóvar
